Le Chamboule Tout

Cuisine française moderne avec des ingrédients locaux

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4,5(581)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: 127 Gd Rue Charles de Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne, France
  • Site Web: https://lechambouletout.fr
  • Téléphone: +33 1 48 71 42 14
Le Chamboule Tout est un charmant restaurant situé au 127 Grande Rue Charles de Gaulle, à Nogent-sur-Marne, France. Ce lieu convivial propose une cuisine française traditionnelle avec des plats faits maison qui ravissent les papilles. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, vous pourrez découvrir le magnifique parc de Nogent-sur-Marne ou flâner le long de la Marne. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu, Le Chamboule Tout est une excellente adresse à ne pas manquer.

Menu

NomPrix
Mosaïque de saumon au sumac€15
Betterave jaune rôti et clémentine flambée€14
Œuf mollet€12
Champignon en persillade et crème d’oignon au cointreau€14
Saint-marcellin pané€14
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Large choix de menus

Mosaïque de saumon au sumac

Le saumon mariné au sumac est un véritable délice. La marinade apporte une touche d'acidité qui rehausse la richesse du poisson, tandis que les légumes racines, croquants et savoureux, complètent parfaitement le plat. La sauce citronnée ajoute une note fraîche et équilibrée. Un choix judicieux pour ceux qui recherchent une expérience culinaire à la fois simple et raffinée. Une belle harmonie de saveurs dans chaque bouchée.

Betterave jaune rôti et clémentine flambée

La betterave jaune rôtie, accompagnée de clémentines flambées et d'une touche de miel, offre une expérience gustative délicate et équilibrée. La douceur des clémentines se marie parfaitement avec la terreur de la betterave, tandis que le miel ajoute une note subtile et réconfortante. Ce plat, à la fois coloré et savoureux, est une belle découverte qui ravira les amateurs de cuisine inventive. Une belle harmonie dans l'assiette.

Œuf mollet

L'œuf à la coque, accompagné d'une salade fraîche et d'une vinaigrette légère, offre une harmonie de saveurs délicates. La texture crémeuse de l'œuf se marie parfaitement avec le croquant de la salade, tandis que la vinaigrette rehausse le tout sans masquer les ingrédients. C'est un plat simple mais raffiné, idéal pour un déjeuner léger. Une belle façon de célébrer la fraîcheur des produits.

Champignon en persillade et crème d’oignon au cointreau

Les champignons sautés à l'ail et au persil offrent une belle harmonie de saveurs, parfaitement rehaussées par la crème d'oignon au Cointreau. La texture des champignons est délicate, tandis que l'ail et le persil apportent une fraîcheur agréable. La touche de Cointreau dans la crème ajoute une subtilité intéressante, rendant ce plat à la fois réconfortant et raffiné. Une belle découverte culinaire à savourer.

Saint-marcellin pané

Le fromage Saint-Marcellin pané est un véritable délice. Sa croûte dorée et croustillante renferme une texture crémeuse qui fond en bouche. Accompagné d'une compotée de fruits délicatement sucrée et d'une salade verte fraîche, ce plat offre un bel équilibre entre les saveurs. C'est une expérience gustative qui ravira les amateurs de fromage, tout en apportant une touche de légèreté grâce à la salade. À recommander sans hésitation !

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